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C1《酱香浓郁》(DVD)1片/套 内容简介 介绍了酱牛肉、酱鸡、酱肘子、酱猪肚、酱千层、卤水金钱肚、卤水鹅头、卤水鸭翅、卤水豆腐、卤水肥肠等十几种酱香浓郁的营养美食的制作方法。目录:酱汤的制作、酱牛肉、酱鸡、酱肘子、酱猪肚、酱千层、卤水的调制方法和料单及老卤的调理与保存、卤水金钱肚、卤水鹅头、卤水鸭翅、卤水豆腐、卤水肥肠

C2《银饰DIY的制作》1片/套 内容简介:银饰DIY制作过程并不复杂,也无需美术基础,关键是需要创意、美感和耐心。介绍银饰DIY的制作:星座手机链的制作、戒指的制作、珍珠耳环的制作、银饰吊坠的制作。

C3《手机美容技术》1片/套 内容简介:随着手机使用的普及,人们越来越注重手机外在形象的个性化。手机美容应运而生。手机美容技术就是通过采用包膜、镀膜等手段美化手机的外壳,从而起到保护手机的作用。本片向您介绍:整机包膜、手机镀膜、烫金美容、彩绘镶钻、手机喷漆。

C4《玉米食品/茯苓夹饼的加工技术》1片/套 内容简介:长久以来,广大消费者对于玉米的食用方法还只限于鲜食或做成粗加工的玉米面。然而,随着国内食品加工企业技术的创新,玉米深加工食品逐渐走入了我们的生活。本片向您介绍玉米食品的深加工技术:精细玉米面的加工、玉米粉丝的加工、玉米粉皮的加工技术、玉米糊的加工、玉米锅巴、玉米食品生产的规范要求。北京特产茯苓夹饼,曾为宫廷食品,是深受人们欢迎的京华风味小吃。本片向您介绍茯苓饼的加工技术:工作人员及车间的要求、茯苓夹饼的制作。

C5《版画技艺》1片/套 内容简介:版画距今已有两千多年的历史了,是一门间接性的绘画艺术,具有其它画种所不具备的特性。向您介绍版画技艺:野外写生、组织草图、草图转换、蒙色、刻板、手工印刷、签名。

C6《绵竹年画、风车的制作方法》1片/套 内容简介:绵竹年画起源于北宋,产自四川省德阳地区绵竹县。绵竹年画的题材丰富、工艺独特,有雕版年画、工笔年画、创新年画。本片向您介绍:双扬鞭的绘制、工笔年画寿天有禄的绘制、创意年画年画村小女孩的绘制。风车是男女老少都喜爱的传统的民间工艺品,也是庙会的三宝之一。本片向您介绍风车的制作技术:风车的样式结构和主要材料、风车各部分加工、组装风车。

C7《书画快速装裱新技法》1片/套 内容简介: 书画装裱是中华民族特有的艺术瑰宝,千百年来为书画艺术的展示、交流、储存做出了重大贡献。期间,如何提高装裱质量和工作效率一直是装裱界潜心研究的课题。本片介绍的采用热敏固体膜替代浆糊作粘合材料的装裱新技法,解决了浆糊裱长期存在的技术难题,三四小时即能裱完一张画幅,而且质量好。本片除了介绍新技术的特点、装裱的品式、所用工具材料和总体设计外,重点演示了新技法的工序和要领。内容详实、方法简便、演示具体、好懂易学,可供喜爱装裱的朋友们学习参考。

C8《竹编工艺》1片/套 内容简介:在我国南方,丰富的竹资源为竹编艺人提供了取之不尽的竹编材料。竹编是我国的民间工艺,竹编工艺编织题材广泛,很受人们的欢迎。本片向您介绍竹编工艺:竹编的分类、编织前竹丝的制作、平面竹编、立体竹编、瓷胎竹编。

C9《竹刻》1片/套 内容简介:竹刻取材于竹子,题材广泛是一种质朴而高雅的艺术。那么一个如此高雅的艺术品是怎样完成的呢。本片向您介绍:竹刻技法的分类、竹刻刀具的分类、竹刻刀具的使用、竹刻备材、笔筒的制作方法、竹根雕的制作、作品的作旧与保养。

C10《竹简工艺品的制作》1片/套 内容简介:竹简是将文字刻在竹片上,编连成册的一种书籍。迄今已有上千年历史。竹简工艺品是现代人在竹简的制作工艺基础上发展而来的工艺品。本片向您介绍竹简工艺品的制作:裁竹、底稿的选择、刮青、打眼、贴底稿、雕刻、排序、整理。

C11《摩托车维修实用技术》1片/套 内容简介:摩托车是我国城乡居民重要的代步工具,但大部份使用者却缺乏一些基本维修保养的常识。本片由具有多年摩托车维修经验的罗杰朋先生讲解示范。旨在帮助广大骑车人士快速找到爱车故障所在,并为摩托车专业维修人员提供一个实用的技术指南。讲解通俗易懂,操作示范直观易学,实为一部不可多得的摩托车维修教材!◆放离合抖动◆怠速不稳◆收油慢◆6伏改全车直流12伏◆电启动困难◆加不起油◆时规链响◆水温高

C12《石砚的制作技术》1片/套 内容简介:砚是文房四宝之一,出现于东普时期距今已有一千多年的历史了。如今,砚不但是研墨的工具,一些精品还被砚台爱好者作为藏品收藏。本片向您介绍:石砚的品种、松花砚的制作过程。
C13《竹凉席的加工工艺》1片/套 内容简介:凉席是夏季纳凉用具。凉席有竹编、草编、藤编等多种材料制成。竹编凉席透气性能好,讲述竹编凉席的制作技法。
C14《桃木工艺品的制作》1片/套 内容简介:每年,有大量的桃树因树势老弱而被更新淘汰,大量被淘汰的桃木为桃木工艺品的制作提供了丰富的原料。本片向您介绍桃木工艺品的制作工艺:加工前的准备工作、桃木剑的加工、桃木挂件的制作。

C15《农家陶瓷壁画制作技术》1片/套 内容简介:陶瓷壁画以瓷砖、瓷版为版基,运用彩绘技术,经彩绘、烧制等工序而成。陶瓷壁画具有不受风雨、烟尘侵蚀,便于清洗的特点。普遍用于农村的民居装饰。本片向您介绍农家陶瓷壁画的制作技术:制作农家陶瓷壁画需要的设备、材料、工具;制作农家陶瓷壁画的工艺流程。
C16《花生食品生产工艺 花生油现代生产工艺》1片/套 内容简介 花生有“长生果”之称,并且和黄豆一同被誉为“植物肉”、“素中之荤”,其营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制作各种营养食品。花生食品生产工艺向您介绍:酒鬼花生、香辣花生、孜然花生和日本豆的制作过程。花生油的现代生产工艺向您介绍:花生原料的取样和检验,比重除杂、轧坯、蒸炒、烘炒、无理压轧、无水脱磷、滤油、恒温贮藏、去除黄曲霉菌、检验、罐装、馐、冷藏的过程。

C17《服装修改》1片/套 内容简介:通过对因形体改变或不够时尚而又弃之可惜的服装进行修改,使之变废为宝,更具个性,目前已形成一个新兴的行业-服装修改行业。因此,自己开一个服装修改店,也有很好的前景。介绍:旧背心改时尚小包、牛仔裤时尚修改、T恤时尚修改、上衣改肥、衬衫改袖长、裙子改肥。

C18《金丝挂毯》1片/套 内容简介:金丝挂毯是以金丝、棉丝、毛线为原料,经手工编织而成。因有了金丝的装饰,金丝挂毯具有很强的观赏性。向您介绍金丝挂毯的制作:编织金丝挂毯的原料和工具、画图样、染线、上经线过底子打底线、织活、盘金、平毯。

C19《羽毛画制作工艺》1片/套 内容简介:羽毛画是我国的传统工艺,具有色彩艳丽、立体感强的特点。介绍羽毛画的制作工艺:羽毛处理、制作工艺。

C20《皮鞋的养护技术、修理技术》1片/套 内容简介:养护皮鞋不仅能使皮鞋更光亮、干净,还可以对皮质进行养护,延长皮鞋寿命。因此,掌握皮鞋的养护技术对我们的日常生活是十分重要的。同时,也可以为自己的再就业找到一条新路。本片就向您介绍皮鞋的养护技术:皮鞋的分类、擦光滑面皮鞋、擦绒面鞋、保存皮鞋。皮鞋修理技术可分为两类,即传统的修鞋项目、创新的修鞋项目。本片就向您介绍这两类皮鞋修理技术:开线皮鞋的缝合、机器更换零部件、皮鞋的拉长撑宽、补色翻新、绒面鞋的补色翻新。
C21《发绣》1片/套 内容简介:发绣是以人发为线在绸或绢上刺绣出人物图案的刺绣艺术,具有形象生动、不退色、耐腐蚀、易保存的特点,是一种非常珍贵的绣品艺术。向您介绍:工具与材料、针法介绍、作品绣制。
C22《麦秸制品制作技术 椰棕工艺品的制作》1片/套 内容简介: 麦秸制品制作技术 向您介绍:麦秸篓子、麦秸手提篮、时装包、麦秸幔子以及麦秸画的制作方法。椰棕工艺品的制作向您介绍:椰丝编和椰棕雕这俩种工艺品的制作,通过此片,不仅让观众了解椰棕工艺品的制作 工艺,也倡导人们积极保护我国传统民间文化。

C23《风味粽子》1片/套 内容简介:主要讲述: 01 原料的预加工 02 陈皮咸肉粽 03 腐乳咸肉粽 04 腊肉粽子 05 鱼香荷叶粽 06 陈皮牛肉粽 07 咸鸭蛋粽 08 腊肠粽子 09 火腿肉粽 10 槟城娘惹粽 11 台式粽子 12 绿豆鸭蛋粽 13 嘉兴肉粽 14 小蚝粽子 15 香芋肉粽 16 拉沙沙央粽 17 珍珠。

C24《砂石画制作工艺》1片/套 内容简介:砂石画是一种以大自然中普通的砂石、矿石和植物等为材料,植根于名族艺术的沃壤的艺术品。这种绘画艺术,以普通的用材,更直接更形象的带给人们别样的技术享受。本片为您介绍砂石画的制作工艺:砂石画的用材、做画的工具、砂石画的制作。

C25《西式面点的制作》2片/套 内容简介 西式面点俗称西点,它起源于欧美地区,是西方饮食的代表作品。它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富。近年来,西式面点的市场需求越来越大。本片就向您介绍几种西式面点的制作方法:西点的特点与分类、原材料与辅料的作用、设备与常用工具、蛋糕的特点与分类、蛋糕的加工工序、制作实例、蛋糕的装饰与裱型。
C26《西点制作》4片/套 内容简介:随着现代人生活水平的提高,都市里的西饼屋、西式餐厅也越来越多,几乎是随处可见,极具异国特色的西式面点制作简单,美味可口,营养丰富,为很多热衷于时尚美食的朋友所深深喜爱。
C27《面包房》1片/套 内容简介:美味面包的制作方法简单,流程少,按照本节目向您介绍的配方及制作方法,您可轻松制做出成品,烘烤出的面包口感好、风味独特、老少皆宜,营养价值高。甜面包的烤制:酥皮面包、椰茸吐司面包、肉松辫子面包;日式面包的烤制:超软吐司面包、娜姆娜面包、太阳包;丹麦面包的烤制:蓝莓盅面包、水蜜桃果篮、丹麦吐司;健康面包的烤制:全麦面包、杂粮面包;奶油裂口面包的烤制:奶油裂口面包、奶油酥粒裂口面包。
C28《浓情蜜语蛋糕制作》1片/套 内容简介:我们向您介绍蛋糕的制作方法简单,流程少,按照本节目向您介绍的配方及制作方法,您就可轻松制做出成品,烘烤出的蛋糕松软可口、风味独特、老少皆宜。美味蛋糕会令人回味无穷,和朋友或家人一起分享,是一件赏心乐事。海绵蛋糕:橄榄蛋糕、雪芳蛋糕、西洋杯蛋糕、海绵卷糕、哈雷蛋糕;3、戚风蛋糕:奶油提子卷、纹身蛋糕、木纹蛋糕、天使蜜豆卷;4、重油蛋糕:香蕉蛋糕、蜂巢蛋糕、黑珍珠蛋糕、蓝莓蛋糕。
C29《风味糟醉菜》2片/套 内容简介:主要讲述:第一片 01 糟猪手 02 糟香坐臀肉 03 虾油卤浸白肉 04 糟猪门腔 05 古法红糟酱排 06 红糟小方肉 07 糟香牛百叶 08 糟香琥珀脆耳 09 水晶醉肚片 10 炸红糟里脊片 11 糟猪尾 12 红糟牛排 13 醉凤爪 14 糟香鸡翅中 15 糟香火腿鸡卷 16 醉鸡 17 酒酿乳鸽 18 糟毛豆 19 醉西芹 20 薄脆百叶卷 21 醉芸豆 第二片 01 素醉芥蓝 02 红糟土豆卷 03 醉莲藕片 04 醉红枣 05 醉山药条 06 红蕊醉刀豆 07 锦绣醉花卷 08 锦绣醉素饼 09 糟蛏肉 10 糟青蛤 11 醉大闸蟹 12 糟香鲳鱼 13 糟溜大黄鱼 14 糟蒸武昌鱼 15 糟炝鳝背柳 16 糟香小黄鱼 17 糟蒸开片虾 18 花雕醉香螺 19 醉毛蚶 20 糟溜墨鱼卷 21 糟香鱼头汤 22 酒烤白虾 23 糟香大黄鱼汤 24 糟虾。
C30《清真美食制作》2片/套 内容简介:清真饮食自古讲究“洁、爽、精、美”,带有浓厚朴实的民族风格,始终以它醇厚的民族特点和乡土气息,在全国各族人民以及中外旅客中享有较高声誉。特别挑选最具风味的传统回族清真小吃和主食,如江米凉糕、驴打滚、馓子、牛肉罩饼、牛肉拉面等。每一种都通过原料、调料介绍,制作示范,菜式特点以及制作要点提示相结合,详细演示制作方法,教会你制作出最正宗的清真食品。

C31《学做日本寿司》1片/套 内容简介 寿司是日本料理中独具特色的一种食品,又称“四喜饭”。寿司的制作方法并不复杂,只要掌握好寿司的选料、寿司的配比和寿司的佐味料等几个方面,就能够制作出色、香、味、形俱佳的寿司来。具体介绍了:面鼓汤、加州卷、水果蟹籽沙拉、蟹柳沙拉寿司等点心的做法。

C32《两大流派火锅制作》1片/套 内容简介:将两大流派火锅制作方法以及掌门诀窍一网打尽。名师示范一招一式,要领明确,易懂好学。1、锅底的制作 2、益气养颜乌鸡锅 3、健脾和胃水鸭锅 4、清红羊肉锅 5、豆花鱼头锅。
C33《手绘店面海报设计制作》1片/套 内容简介:手绘店面海报设计制作是商业美工的一个分支,而商业美工专业在我国是个空白,这方面的人才还很缺乏。手绘店面海报是一种艺术品,有动感、趣味性强。人物或卡通形象通过悦目的色彩、滑稽的行为以及文字表述引人入胜,回味无穷,从而给人们留下深刻的印象,对于那些单调、呆板、千篇一律的招牌是很难达到这样吸引行人效果的。手绘店面海报主要应用于校园、酒吧、饭店、书店、超市、专卖店等。学习手绘店面海报不需要很强的绘画功底,只要您喜欢就可以在短时间内掌握。

C34《布老虎制作工艺 折纸工艺》1片/套 内容简介: 布老虎制作工艺向您简介:布老虎的品种,比如镇宅虎、乖乖虎、团圆虎、巨型布老虎等。本片简绍了布老虎的制作工艺,包括打纸样、裁剪、缝纫、填充和装饰等。折纸工艺向您介绍:以折叠纸菠萝为例,说明它的每一个三角形是怎样制作的,以及平面福字壁画和传统圆球形纸菠萝的制作方法。

C35《十字绣艺》1片/套 内容简介:绣法简单 精致典雅 灵慧秀丽 亲手制迼属于你自己的那一份浪漫情愫和生活情趣。收获无限的惊喜与幸福。认识基本材料与工具:绣线 绣布 针 辅助工具 完美十字绣第一步:了解基本材料和工具,掌握实用的使用技巧,方便初学者更好地上手。掌握基本针法:完整针法 3/4针针法 1/2针针法 1/4针针法 连续针法 直线针 轮廓针 平纹针 法兰结 回针 起针法 换线法 收针法 万变不离基宗,所有的绣品都是基本针法的组合,从基础开始精心构建Perfect绣品 名师亲授十字绣技巧 甲壳虫手机吊坠 平安福汽车挂饰 夏娃娃装饰画 玩偶……详尽的步骤解说,案例细节完全呈现。感受十字绣的精巧工艺,体验亲手创造精致绣品的乐趣与成就,用自制的手工艺品扮靓你的生活!

C36《时尚纸艺--花样折纸》1片/套 内容简介:礼物上回收的多色皱纹纸,花束上拆下来的缎带,简单的蝴蝶结……环保又节省的制作原则+常见易得的材料+简单易学的折纸法=最富创意最别致最让人惊喜的精美纸艺。内容提要: 工具和材料介绍·纸张·美工刀·彩色笔·尺·双面胶带·剪刀·黑色铅笔……认识常用的折纸工具,掌握它们的使用技巧,以更快入门折纸艺术。精美纸艺技巧·如果你无法好好地将包装收口,又不想草率了事,只要把剩下的部分分拆成扇子状,就会非常漂亮。·在瓶状物体的瓶口处扎花,可以表现出隆重感·包住物品时,长宽高度均要多留3至5厘米。DIY精美纸艺,赠送亲友、装饰家居,省钱,省力、省时又乐趣无穷!·圆瓶纱网包装·凸现立体感的CD包装·隆重大方的酒瓶包装·柔情蜜意的香水瓶包装……各式礼品包装技巧。不希望自己的礼物跟别人的礼物“撞形”?想带给受赠者不一样的惊喜?自己动手,做一套精美纸衣,为你精心挑选的礼物锦上添花!·玫瑰花·山茶花……漂亮的纸花制作。纸花的迷人之处,在于可随着心情调整姿态,无论如何扭转都不担心拆毁;多做几款花朵,还可以随意组合插成精美盆花;永远鲜嫩娇美,完全不受季节时令的限制。掌握时尚又实用的纸花折叠技巧,永不凋谢的风景,扮靓你的家居空间!

C37《彩线编织工艺》1片/套 内容简介:本片向您介绍彩线编织工艺:彩线编艺线材的介绍、彩线编艺所用的工具、手机挂饰——小龙虾的编制、汽车挂饰——福猪的编制、家居挂饰——仙鹿的编制。

C38《兔肉的加工技术\符离集烧鸡的加工工艺》1片/套 内容简介:1、介绍兔肉的加工技术:风干兔的制作、兔肉干的制作。2、符离集烧鸡介绍:符离集烧鸡厂选址和车间要求、选料、烧鸡生产前准备工作、符离集烧鸡加工制作、包装、质检、保存。

C39《福建风味小吃》1片/套 内容简介:主要介绍砺饼的制作、七星鱼丸汤的制作、八宝芋泥的制作和海蛎煎的制作。


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